SEGÍTSÉG! MOSTOHA LETTEM EGY MOZAIKCSALÁDBAN

Időszámításunk előtt, a szocializmusban, az export-import cégek szűkös devizakereteinek az időszakában volt a kókusztekercs és a nem tudni pontosan milyen esszenciából előállíthatott kókuszfagyi. A rendszerváltás első eredményeként megérkezett a tíz dekás csomagolású…

Ez az avokádókrém hagyma nélkül és margarinnal lágyítva készül, hogy azok is szívesen fogyasszák, akik megszenvednék a nyers hagymát. Az avokádóban az a nagyszerű, hogy csodálatos krém készíthető belőle, nagyon könnyen ízesíthető és nem lehet elrontani. A sötét…

 Icek ucája. Mit mondott? Hova megyünk? - fordulunk körbe kérdően, amikor Ricsi, az angolos keresztnevű, mégis nagyon kínai, de évtizedes magyar tapasztalattal is felvértezett, a magyar rasszizmus elől hazájába visszamenekült, a kultúrális forradalom besúgó rendszerén…

Az utál szó szinonímájaként és a gyermekkori rémálom szimbólumaként sajátos karriert befutott spenótnak hajlamosak vagyunk megbocsájtani, ha a párunk egyik kedvence. Vonzó tulajdonsága, hogy pürés és leveles formában mélyhűtött, jól adagolható változatai szezontalanná…

A tiroli túrós galuska vaníliszószban kisütve legalább annyira macerás, amennyire finom, de hatalmas sikert lehet vele elérni. A túrósgaluska elkészítése igényel egy kis időt a tésztagyúrás és szaggatás miatt, de a jó hír, hogy a sütés történthet kicsit később és egy…

Végre!! Itt a Húsvét és még az eperszezon is beköszöntött. Igaz, még nem nálunk, hanem Spanyolországban, de hála a globalizációnak és következményeinek, már itt és most rácuppanhatunk az epres csodákra. A listavezető az epres pezsgő, a Testarossa, de rögtön a második helyen…

Az Életélvezet, Ételimádat, Éléskamra szentháromsága hatja át Nápoly utcáit, amit jól bizonyít ez a képes gasztro séta ebben a nyüzsgő városban, ahol az ételek kiválóak, az alapanyagok elsőosztályúak.   ÉLETÉLVEZETNyüzsög. Él. Minden ízében olasz, de mégis…

Ha nem szereted a krémleveseket, de szereted az avokádót. Ha szereted az avokádó krémlevest, de most kipróbálnál valami mást. Ha nem szereted a hideg gyümölcsleveseket, de szereted a zöldségleveseket.Akkor beleszerethetsz ebbe a zöldséges húsleves alapon elkészített…

Lehet, hogy nem ez a világ legelegánsabb tésztája, de annál finomabb. Ha ízesíteni szeretnénk, bátran megtehetjük ezt akár baraclekvárral, akár nutellával, akár csokoládékrémmel. Sajtot is reszelhetünk rá, amikor az egyik oldala már megsült. Elkészítése egyszerű, ha…

 A saláta mindig kitünő választás, de tél végén a vitaminokra kiéhezett szervezett különösen hálásan fogad bármilyen vitaminbombát. Különösen, ha olyan ízletes, mint ez a diósaláta.A dió nagyszerű forrása a telítetlen zsírsavaknak. Omega-3 zsírsav és antioxidáns…

Kis munka, nagy siker. Nem csoda, hogy mozaikcsaládunk kedvence lett. Finom, kábító illatú és elkészítése gyerekjáték. ElőnyeJó csapatépítő mostohalányunkkal. Kislányok is szívesen vesznek részt a keverés-kavarás munkálataiban.Könnyű siker. Még a kezdő…

Az a trükkje, hogy nincs trükkje. A fokhagymán kívül akár a maradék sajt, sonkás felvágott, pirított zsemle is landolhat a húslevesbe, hogy még gazdagabb legyen. Szlovákiai kirándulásainkon fedeztük fel és szerelmesedtünk bele. Jó-jó ez francia tejszínes fokhagymaleves, de…

Ízének intenzitását az garantálja, hogy a reszelt fokhagyma nem dinsztelve, hanem a tejszínes szószban kerül megfőzésre és a dinsztelt hagymás-sonka kap egy kis borfürdőt.  Nemcsak gyors és egyszerű, de a mesés íze mellett az illata is fantasztikus. A gyerek-gasztronómia…

  Ennek a mozzarella salátának az egyediségét a    f o k h a g y m a       adja, ami az őrölt fehér borssal, bazsalikommal, sóval és olívaolajjal kitűnően egészíti ki a paradicsom édes és a mozzarella semleges ízét. A mozzarella salátát sokan és…